何以撫平歲月沉淀的慰藉，何以喚起歲月流淌的思考，何以默念歲月深處的美好，唯有梳理鄉愁，對照當下，把閱歷中那些美好當作一塊糖餅最好是月餅，慢慢咀嚼，細細品味。
野草枯，樹(shù)葉黃，盡管今年夏天持續高溫，但總覺(jué)得也只是打了一個(gè)盹，秋天就來(lái)到眼前。秋天，最為盼望的便是中秋節了，這不僅僅是孩提時(shí)代“吃”的滿(mǎn)足，更是成年后家人“聚”的機會(huì )。
鄉愁里的中秋，天空晴朗，云層浮漂，秋風(fēng)裹挾思念，河那邊是農場(chǎng)，踏進(jìn)河這邊就是鹽場(chǎng)，秋曬的鹽灘一片歡騰。剛剛還是頭頂白云萬(wàn)般遐想，幾乎是轉眼之間，和父老鄉親招呼不打一聲，云彩就不見(jiàn)了蹤影。到了夜間，顆顆星辰僅憑借來(lái)的光芒，閃爍蒼穹，陪伴圓圓的冰輪高掛，灑滿(mǎn)大地一片銀色，幻化成圓圓的糖餅，悠長(cháng)思緒，縷析思念。
那些年，在圩下眼看中秋節臨近，父親就開(kāi)始不停地念叨起在外工作的哥哥姐姐們來(lái)，母親聽(tīng)煩了就時(shí)不時(shí)的去路口張望一下，如果哥哥姐姐們按時(shí)回來(lái)了，這個(gè)節日就是幸福團圓的。
那時(shí)，場(chǎng)部只有一條簡(jiǎn)易的街道，更沒(méi)有像樣的集市。周末，我隨母親徒步去了趟供銷(xiāo)社，滿(mǎn)屋子的商品應接不暇。走近食品柜臺前，簡(jiǎn)易包裝的月餅，被一層薄薄的防油紙包裹，油性已經(jīng)浸滛，由表及里，我模模糊糊看到了月餅品種（老式冰糖月餅），母親拿兩包，稱(chēng)重后裝進(jìn)籃子，我知道這是父親喜歡的，當然我們也喜歡吃。
物質(zhì)生活不算豐富的時(shí)代，大多時(shí)候兩人才能吃到一塊月餅，哥哥姐姐們舍不得吃，又重新包起來(lái)留給父母。二哥下放濱淮農場(chǎng)，隔著(zhù)大潮河，每年回來(lái)過(guò)中秋節少之又少。母親又重新解開(kāi)包裝紙，將月餅掰成幾小塊，“每人都嘗嘗，也等于把你的想念，讓月亮捎到農場(chǎng)了。”母親說(shuō)。這句話(huà)過(guò)去了幾十年，我仍記憶猶新。
每個(gè)人真正能吃上一兩塊月餅，算是比較殷實(shí)的家庭的中秋節了。
而我們家真正的月餅，就是母親烙的糖餅了。記得有一年中秋節，剛吃過(guò)午飯，我就看見(jiàn)母親拿起一個(gè)黃盆，開(kāi)始和面。母親揣呀揣，翻來(lái)覆去地揣，似乎要把面里的筋也要給揣出來(lái)似的。不知道過(guò)了多久，只見(jiàn)母親用手迅疾地拍上幾下，蓋上紗布，面算是和好了。
和好了面，母親并沒(méi)休息，進(jìn)屋里拿出一大包紅糖來(lái)（大人們都叫古巴糖，白糖很少有賣(mài)的）。母親解開(kāi)后，連同包糖的紙一道攤在桌上，用搟面杖輕輕地搟。母親一直要把這些紅糖都搟細，如面粉那么細。緊接著(zhù)就是炒芝麻（實(shí)際上大多是炒海英草種），我蹲在鍋門(mén)口添草燒火，母親則是站在鍋前，用鏟子不停地翻炒。炒好的芝麻（或草種），盛到簸箕里，慢慢地搖晃，讓它冷涼，等到芝麻（草種）涼透了，再放到磨里拐碎，然后與紅糖拌在一起。這時(shí)，夕陽(yáng)已經(jīng)紅紅的照進(jìn)了小鍋屋。
將包好的幾個(gè)小圓餅，貼到剛剛燒熱的鍋里，待一會(huì )兒翻身，再挪挪位置，等熟了、脆了，再把第二、三鍋貼上去。如此，直到太陽(yáng)落山，直到開(kāi)始點(diǎn)燈的時(shí)候，母親才完成整個(gè)糖餅的制作過(guò)程。
中秋節，寄予了太多的圓滿(mǎn)，厚實(shí)了家庭的團圓。幾乎每年的中秋節，二哥都在農場(chǎng)自己過(guò)，直到后來(lái)我也成了下放知青，才問(wèn)及二哥緣由，那是二哥把那份應有團圓讓給了戰友，這不僅僅是戰友的情份，更是對職業(yè)的執著(zhù)。
上世紀八十年代末大批知青回到家鄉的那些年份，將我們一大家人團聚在鹽場(chǎng)部。當一家人團聚在父母身邊時(shí)，拿起月餅，總也難忘在圩下的情景。這時(shí)的月餅、糖餅由家人自由選擇。推杯換盞之后，端杯茶水站在門(mén)口，望著(zhù)天上那輪明月，將在圩下的中秋與當下的中秋比較，心中的鄉愁，發(fā)自心底的那份酸楚，頓魂之后的那份幸福，使得眼淚在眼圈直打滾。我想起了母親把僅有的幾塊月餅掰開(kāi)后分發(fā)我們，想起了我們兄弟姐妹你望著(zhù)我、我望著(zhù)你意猶未盡的表情……
月兒圓圓，月餅圓圓，糖餅圓圓，天上的月亮，在這個(gè)時(shí)候，已經(jīng)嬗變成眾多的圓月，降落在世間每個(gè)角落每戶(hù)家庭，幫助人們擦亮回家的路，甜蜜每個(gè)人的味蕾。
月兒，還是當年的月兒，飛在青云端，思念攬入懷。父母健在的中秋節，內容豐富，歡聲笑語(yǔ)，至今難忘。父母不在的中秋節，似乎圓月殘缺不再完美，更像掰開(kāi)的月餅少了大半，每當我們兄弟姐妹難得團聚在一起時(shí)，我們先是斟滿(mǎn)美酒，敬天敬地敬父母；掰下一塊父母最?lèi)?ài)吃的冰糖月餅，放在顯眼處，滿(mǎn)桌子的美酒佳肴瞬間通過(guò)明亮的月兒傳遞給了在天堂的父母。父母沒(méi)有走遠！一直陪伴這個(gè)家，一直呵護這個(gè)家。（許佃來(lái)）